8月16日-18日，中国畜产品加工研究会和宁夏大学联合主办的2024中国畜产品加工研究会第二十一届肉类科技大会在宁夏银川召开，60余位国内外演讲嘉宾，500+位行业嘉宾齐聚盛会。我院教师代表杨慧娟参加了此次会议并受邀做主题报告。

本届肉类科技大会以“技术突破、创新驱动、引领未来，共探肉类科技创新推动行业稳健发展”为主题，旨在“搭建交流平台，促进产学研用深度融合，推动肉类产业向绿色、健康、智能方向发展”。大会展示的前沿研究成果、创新技术和产业发展动态，进一步推动了我国肉类产业的转型升级和高质量发展。